Гранатовый амфиболит сочетает в себе несколько цветов и их оттенков, а именно — серый, чёрный, коричнево-красный, а также большое количество «белых брызг» по всей поверхности. Оригинальность текстуры создаётся за счёт полихромного рисунка неоднородной структуры, который получается путём вкрапления всех цветов. Структура гранатового амфиболита мелкая либо среднезернистая. Особенно выраженно рисунок камня проявляется после хорошей полировки.

Эта порода отличается высокой морозоустойчивостью. Так, он может выдержать морозы до –50 градусов. Камень абсолютно влагоустойчив, он не впитывает воду, в связи с чем не подвергается вымыванию и разрушению из-за влаги. Гранатовый амфиболит относится к крайне твёрдым породам гранита, он практически не истирается, поэтому прекрасно подходит для изготовления памятников различной сложности

Он не является портретным камнем, поэтому какие-либо фотографические изображения необходимо выполнять отдельно, к примеру, на стекле, на фотокерамике или вставке из камня однородного оттенка. Из этого материала прекрасно получаются различные мемориальные сооружения, где необходимо нанести лишь надписи, без гравировки фотоизображений. Камень отлично поддаётся обработке, поэтому из него можно сделать как стандартные памятники, так и мемориалы сложных форм.